上菜：菜花菇炒肉
材料：菜花菇 猪肥肉 蒜 姜 葱 花椒 盐 油
过程：
1 菜花菇剪去大的梗。
2 放淘米水中浸泡10分钟。
3 清水洗净菜花菇，肥肉切片，姜蒜葱切好备用。
4 锅里加适量油烧8成热，加肥肉煸至微黄卷曲。
5 加葱姜蒜花椒爆香。
6 加菜花菇翻炒2分钟。加适量盐翻炒均匀，焖2分钟。
撒葱花 装盘
