暖暖的春日阳光——香橙果酱夹心小蛋糕

5. 蛋白分3次加糖打至8分发（提起打蛋器有弯钩的状态）。
6. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的2/3蛋白中拌匀。
7. 倒入烤盘，在桌面上震几下，震去气泡；烤箱175度，中层，20分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。
8. 蛋糕冷却后，一切为二，抹上果酱，叠起；修去边角，且成喜欢的形状即可。

小叮嘱：
1.使用普通烤盘要在烤盘内铺上油纸，否则会沾。
2.抹果酱时，建议抹在蛋糕的烤面上（上色的一面），合起来后比较漂亮。
3.我使用的是香橙果酱，什么口味的均可，随你喜好。

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