杭城最近的温度让人有点吃不消的，32度左右浮动。
小时候，家里会种这种瓠子（huzi )，入夏的时候妈妈会摘上一个拿回家，就着家里的小麦粉，擀上很多的面，烧上一锅瓠子肉片汤，煮上面，一家人吃得个锅底朝天。那时候蔬菜的味道很鲜美，自己种的麦子捻的面粉，一股麦香味道。
想念妈妈，想念妈妈做的手擀面汤，就快母亲节了，祝妈妈身体健康，永远年轻。
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原料：面粉，瓠子，瘦肉，肥肉，葱，蒜。
- 原料图。
- 瓠子切丝，瘦肉切丝用盐油，生粉耗油腌制入味，葱蒜切末，肥肉切碎。
- 面粉加水和成面图。
- 擀成面皮。
- 撒上面粉，将面皮折起。
- 切成面条。
- 面图稍微拉一下，撒点面粉防止粘合。
- 锅内将肥肉熬成猪油。
- 倒入瓠子翻炒。
- 瓠子炒到微软，加入水。
- 水开后滑入瘦肉丝。
- 下入面条。
- 放盐调味。
- 放入葱蒜。
- 出锅。
