【春游美食】煎出大排档的【香菜卷】

    这个香菜卷是N天前做的,刚看到了,整理下发上来.那天本来是想用香菜和苦菊来做的,但LG打电话说晚上不回来吃饭,就只做了香菜的.本来做法也是参考了大排的烤串,以前每次去都要点的.干豆腐卷上香菜,烤一下,刷上辣酱.

    放凉了也挺好吃的,放在小保鲜盒里,春游时带上几块,也是不错的哦~

食材:香菜 1把,干豆腐 N张,韩国辣酱\ 面酱 适量.

做法:

1.将香菜,干豆腐洗净沥去水份.

2.干豆腐分切成15*15cm的方形.

3.放入香菜,包卷起来.

4.卷4个长卷,并排放好,分切成三份,用签子穿好成两串.

5.平底锅淋少许油,放入香菜卷,用铲子稍压几下,小火煎至两面金黄.

6.韩国辣酱和面酱调成酱汁,刷在煎好的香菜卷上.

tips:

a.一定要小火煎哦,时间不能过长,更不能糊了,过硬就不好吃了.