儿时的记忆——冬寒菜稀饭

皇贝贝

2011/5/1 17:55

成都的春天大量冬寒菜上市啦。。。

冬寒菜稀饭，从小吃到大的稀饭，真的是百吃不厌啊，暖暖的一碗捧在手里思绪又回到了小时候。。。。

冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶，又称冬苋菜，葵菜（来自百度）

原料：冬寒菜一把、大米一小碗、食用油一汤匙、猪油少许、实验少许

做法：1、冬寒菜洗净，（只要叶子，不要根茎）沥干水分备用

2、锅中倒入足量冷水烧开

3、大米淘洗干净加入一汤匙食用油

4、水开后倒入大米，熬煮

5、粥熬到五成熟时倒入洗净的冬寒菜

6、加入半匙猪油，继续熬煮

7、熬到粥稠菜烂时加入适量食盐即可

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