制作过程:
1.洗净采摘来的乌叶(图1)。
2.用擀面杖把乌叶捣碎(图2-3)。
3.在捣碎的乌叶里加入水浸泡20分钟后,滤掉乌叶留汁(图4)。
4.糯米淘洗干净后,加入乌叶汁浸泡10小时左右,我浸泡了一夜(图5-6)。
5.浸泡后的糯米连水一同倒入电饭锅中,汁水刚好没过糯米即可(图7-8)。
6.打开电饭锅的煮饭功能,煮熟即可(图9)。
7.待乌米饭稍凉后,把米饭装进模子里压实倒出,撒上芝麻碎、蜜枣、杏仁片、腰果后淋上蜂蜜或糖即可(图10-12)。
这碗是儿子等不及,先盛给他吃的!