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【春游美食】草莓鲜奶油蛋糕

静夜听雨
2011/5/2 17:50

天气越来越好,带上自己做的蛋糕去郊游,心里爽啊!这是俺的第一个裱花蛋糕,做的不好,请亲们多提意见,在此谢过了!
原料:8寸戚风蛋糕一个、淡奶油250克、白糖25克、草莓、巧克力豆适量
做法:
1、8寸戚风蛋糕

2、淡奶油

3、淡奶油加白糖,用电动打蛋器先低速2分钟,再中速打发,至打蛋器上出现小小的直角

4、用锯齿刀把蛋糕从中间水平切开

5、先抹上一层奶油,再放上切开的草莓

6、另一片上也抹上奶油,请忽略我没有抹平,这可是考验耐性的活

7、两片合在一起

8、整个抹上奶油,没有专业的工具,用的微波炉里的转盘和电饭锅里的铲子,瞎凑合

9、用裱花嘴在周围挤出一圈小花,点缀几个巧克力豆,放上几个草莓,这一装饰我还比较喜欢,只是那花也叫它花吧

10、接下来,我又在上面撒了一点巧克力碎,结果成了杯具,我的美术功底实在是欠缺啊

11、切下一块先尝尝,味道还是不错滴,尤其是奶油的味道不像外面的那么腻,甜度也恰到好处

12、带上剩下的蛋糕,趁着明媚的春光去游玩啦,中午的一餐解决了

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