材料：韭菜、老豆腐调料：酱油、盐、白糖、鸡精做法：（1）将韭菜洗净，并切成段，待用。
（2）将老豆腐切成小块，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后捞出。
（4）锅里留油，下入煎过的豆腐，加水烧开。
（5）然后，加点酱油、盐、白糖调味烧煮。
（6）等汤汁快要收干时，合入韭菜加点鸡精炒匀，即成。
