又是一年五月槐花飘香时节,阵阵花香飘来,令人心旷神怡,带上家人去野外赏槐花吧,槐花不仅可以赏,还是可以吃的花哦。
原料:新鲜槐花100克 面粉500克 酵母6克 五香粉 盐 香油
做法:1.新鲜槐花摘洗干净,控干水分。
2.面粉加酵母和水和成光滑的面团,发酵至两倍大。
3.发酵好的面团,揉匀,擀成大的面片。
4.在上面撒一层槐花。
5.再撒上五香粉,盐,香油。
6.自上而下,卷起。
7.卷成长条状。
8.用刀切开。
9.手拿切开的面团。
10.左边的向上拧,右边的向下拧,转一圈做成花卷。(一个人一手做,一手拍照,实在是不好弄)
11.依次做好所有的,醒发15分钟。
12.放入笼屉,蒸15分钟即可。
蒸好的槐花花卷,带着槐花的淡淡清香。