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【春游美食】-----赏花吃花-----槐花花卷

心儿厨房
2011/5/3 16:53
     
 
              又是一年五月槐花飘香时节,阵阵花香飘来,令人心旷神怡,带上家人去野外赏槐花吧,槐花不仅可以赏,还是可以吃的花哦。
         
 
        原料:新鲜槐花100克  面粉500克  酵母6克 五香粉  盐  香油
        做法:1.新鲜槐花摘洗干净,控干水分。
              2.面粉加酵母和水和成光滑的面团,发酵至两倍大。
              3.发酵好的面团,揉匀,擀成大的面片。
              4.在上面撒一层槐花。
             
 
              5.再撒上五香粉,盐,香油。
              6.自上而下,卷起。
              7.卷成长条状。
              8.用刀切开。
              
 
                9.手拿切开的面团。
                10.左边的向上拧,右边的向下拧,转一圈做成花卷。(一个人一手做,一手拍照,实在是不好弄)
                11.依次做好所有的,醒发15分钟。
                12.放入笼屉,蒸15分钟即可。
               
 
          蒸好的槐花花卷,带着槐花的淡淡清香。
         
 
   
 
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