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【春游美食】咖喱初体验——【简单咖喱饭】

芽芽不乖
2011/5/4 11:20

 

 

一直想要尝试咖喱饭

从超市买的咖喱粉放在冰箱好久了

但是一直都没做过

不是没有洋葱就是没有土豆

正好昨天材料都齐全了

今天趁热打铁···

 

第一次做咖喱饭总是有些紧张

不知道是什么原因

总觉得做的味道很奇怪

难说没有放椰奶的原因么

昨天晚上还在网上搜了好久的做法

但今天对我来说还是失败了

味道没有想象中的那么好

还是我本身对这种味道就不感冒

同志们帮我看一下到底是是啥地方出了问题

总之下次有机会再尝试一下吧···

 

 

材料:洋葱半个,土豆一个,咖喱粉

 

做法:

1、土豆洋葱去皮洗净,切成块

2、锅里放入油烧热,放入土豆洋葱煸炒

3、炒至土豆四周有焦黄色出现加入冷水,水要没过材料

4、转小火煮,当水快收干的时候加入咖喱粉

5、再煮上一会放入盐调味即可出锅

小插曲:放水的时候先放的是开水,煮了大半天土豆都没有熟,后来才放的凉水,第一次做还是没有经验啊,难道就是这时候出的岔子么?

 

做出来倒是挺好看的

但是就是味道差了那么一点点

到底是哪出问题了呢··

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