一直想要尝试咖喱饭
从超市买的咖喱粉放在冰箱好久了
但是一直都没做过
不是没有洋葱就是没有土豆
正好昨天材料都齐全了
今天趁热打铁···
第一次做咖喱饭总是有些紧张
不知道是什么原因
总觉得做的味道很奇怪
难说没有放椰奶的原因么
昨天晚上还在网上搜了好久的做法
但今天对我来说还是失败了
味道没有想象中的那么好
还是我本身对这种味道就不感冒
同志们帮我看一下到底是是啥地方出了问题
总之下次有机会再尝试一下吧···
材料:洋葱半个,土豆一个,咖喱粉
做法:
1、土豆洋葱去皮洗净,切成块
2、锅里放入油烧热,放入土豆洋葱煸炒
3、炒至土豆四周有焦黄色出现加入冷水,水要没过材料
4、转小火煮,当水快收干的时候加入咖喱粉
5、再煮上一会放入盐调味即可出锅
小插曲:放水的时候先放的是开水,煮了大半天土豆都没有熟,后来才放的凉水,第一次做还是没有经验啊,难道就是这时候出的岔子么?
做出来倒是挺好看的
但是就是味道差了那么一点点
到底是哪出问题了呢··