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【春游美食】--加料的豆渣饼

静妮
2011/5/4 15:35
    家里很习惯喝豆浆,可豆渣却很难消灭。经常是给扔了,怪可惜的。曾经用尖椒炒过吃,很香可也油腻!!最失败的一次是用豆渣蒸肉,唉:-(那真是失败啊!豆渣没法沾上肉,完全是渣肉分离!!!今天用它做饼了,虽较花时间的,可也好吃哈!!
 
上饼:【旁边是川芎叶子,朋友从老家带来的叫我们煮后拌了吃,说一定要加生菜油更香(ˇˍˇ) ~】

材料:

豆渣 牛肉 洋葱 西葫芦 鸡蛋 鸡精 黑胡椒 盐 葱 油 面粉

过程:

1 牛肉、西葫芦、洋葱、葱切碎。【忘了拍葱】

2 豆渣、鸡蛋、黑胡椒、盐、鸡精装稍大些的碗里,充分搅拌均匀。

3 加入洋葱、西葫芦、牛肉、葱充分搅拌均匀即可。

4 加入面粉,充分搅拌成面糊。我拌的面糊较干,也可较稀些。看各人喜好。

5 火龙眼靓彩不粘煎锅上场咯,锅里少量油烧8成热。

6 勺子舀面糊入自己喜好滴模具中,一面煎黄,翻饼,煎至两面金黄即可。【中火煎哈

1个 2个 3个 呵呵 O(∩_∩)O~ 漂亮滴煎饼哈

煎饼也翻身了哈【还是得被我吃掉的

装盘1·······

装盘2·····

装盘3····

吃掉半颗心了哈

 

我一个人的草莓酸奶

拌好 亲们开动咯

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