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爱心手擀长寿面

小楼一夜听春雨
2011/5/4 16:20
  昨天是我老公牛一,偏在今天过。我们俩一起多年,是如细水般长流的爱情,不热烈但温馨细腻!在这个特殊的日子里,就为他做上一碗我亲手擀的长寿面吧!
 
手擀面材料:面粉大半碗、鸡蛋1只、盐少许。
 
做法:
  1、鸡蛋打入面粉内,加少许盐。
 
 
2、将面粉和成光面团,醒一个小时。
 
3、用擀面杖将面团擀片。
 
4、将面团擀成薄片后,放干面粉沾匀两面折叠几层。
 
5、用刀切成细面条。
 
 
6、在碗内放干面粉,抖开面条。
 
7、将抖好的面条装碟备用。
 
8、锅烧开水,放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条。
 
9、盖上锅盖煮三分钟即可。
 
放上今天做的鼓油鸡腿和鸡翅,一碗充满我爱心的长寿面就OK啦!
 
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