【春游美食】——蜂蜜乌鸡蛋茶
清晨，送走了孩子，又打发老公上了班，感觉有些疲倦，又回到卧室睡了一个回笼觉，再次醒来已是九点钟，起床后，先冲了个澡，又跑到厨房为自己准备早餐。最近，我的早餐非常简单，一碗鸡蛋茶，最多再加一小块蛋糕之类小点心，虽然量少，但营养足够了，其实，饮食就是这样，不在量多，而在于精致健康，只要满足身体的需要就行。
说着说着，这题外话就扯远了，现在回到正题上。鸡蛋茶是我经常做的一样早餐茶，这个吃法缘于母亲的家乡，听说那里长寿的老人很多，我想，可能与这个有很大的关系。听母亲讲，去年去世的老家姥姥，年轻时是十里八乡有名的病秧子，能活到九十五岁的高龄全得益于她常年累月的喝鸡蛋茶和吃人参，尤其是在生命最后几个月里，姥姥基本上吃不下任何粮食了，只靠每天三大碗鸡蛋茶维持，因此，每次回娘家，母亲就要求病弱的我多喝些鸡蛋茶，养胃养生。
清明，母亲回乡给姥姥上坟，回来时，老家的四姨特意让母亲给我捎来了带回了二十几个乌鸡蛋，据说是她自家散养的乌鸡下的，天然绿色无污染，四姨知道我身体弱，自家没舍得吃，让母亲带来给我补身体，写到这里，我的眼睛有些湿润了，说来惭愧，四姨身体也不好，由于两家相隔二百多里，我与四姨见面的次数屈指可数，我平常很少关心过她老人家，没想到，她却一直记挂着我这个不常见面的外甥女，我想，亲情无价应该就是指这个吧，在此，谢谢四姨，希望她老人家健康快乐！
蜂蜜乌鸡蛋茶
原料：乌鸡蛋、蜂蜜、香油、开水
做法：1、将乌鸡蛋磕入碗中，顺一个方向打碎搅匀。
2、小奶锅中放入适量冷水，大火烧开。
3、将烧开的水冲入鸡蛋碗中，边冲边搅，冲好后，加两勺蜂蜜调匀，再加适量香油，即可食用。
备注：此茶可根据各人喜好口味，甜盐俱可。加蜂蜜有养生保健功效，没有蜂蜜放白糖也可以，若是女子生理期，放红糖最好。若是家中有糖尿病人的，可以不加糖，改放适量盐。
下面，拍一张照片，将乌鸡蛋与普通洋鸡蛋来做个对比，会发现土鸡蛋个小，蛋黄发红，而洋鸡蛋则相反。
