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【我爱我的家】多拿滋甜甜圈

水晶桃心
2011/5/7 15:22



   天天嫌电脑版的换装游戏玩儿的不够爽,这几天已经改真人版的了。到处都是她换下来的小衣服和小鞋子,每次换完,她都会到我这里报到,显摆一下。昨晚她又在继续她的换装游戏时,静儿一本正经地问天天:你是皇帝变的吗?天天看着姐姐的神气,也认真地点点头说:嗯,是!

   甜甜圈是天天最近看《巧虎乐智小天地》后指名道姓点的餐,同时还点了蛋挞和红烧肉甜甜圈我没有做过,不过好在书上有配方,照着猫猫额能画只小丑猫。

多拿滋甜甜圈 配方来自《好做又好吃的手工面面包》

材料:高筋面粉450克 低筋面粉50克 细砂糖65克 盐8克 油60克       鸡蛋50克 奶粉15克 酵母13克 泡打粉5克(我没有用)

      水140毫升

上述材料混合成团发酵后,分割成50克的小面团滚圆

分好面团后,(应该滚圆,偷懒,没做这一步,但从成品看,是不能省略滴)醒15分钟

取一面团压扁

从外向内卷起成条

面团两端重叠1厘米,捏紧

一一做好

进行二次发酵

炸油加热至180度,放入甜甜圈,炸至两面金黄。

怎么都开了?是面团太硬吗?还是没有放泡打粉呢?

巧克力加一勺牛奶融化

用甜甜圈蘸巧克力酱,上面再妆点几个干果。



    这是一款充满母爱的炸面包圈,

   愿天下的母亲不止在母亲节快乐!

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