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【春游美食】咖啡做的另类三色糕

濯清
2011/5/5 17:24
最近回了一趟学校,签了一次户口,所以就在心里想就当自己去春游了,不过去春游可不能两手空空呀,需要准备吃的,这样才有力气玩,所以做了这个三色糕
材料:
糯米面、大米面、绵白糖、南瓜、咖啡一袋、面筛子一个、食用油
做法:
1:将南瓜去皮洗净切成小块。
2:把小块的南瓜上锅蒸熟。
3:将蒸熟的南瓜弄成泥。
4:将糯米面、大米面、绵白糖放在同一个盘中。
5:将上述三者混合,并分成均匀的三份。
6:取一碗加少许水,将混合粉用手搓搓成细沙,并过面筛。
7:筛出细沙备用。
8:娶一个空铁盆,在盆里放一层保鲜膜,在保鲜膜上刷少许食用油。
9:将7中细沙放入铁盆中,用刀刮平上开水锅蒸5分钟。
10:另一个混合粉中加入咖啡。
11:同上述一样的方法弄出细沙。
12:再将细沙加入已经蒸好的白色混合粉中,并刮平上锅蒸5分钟。
13:将弄好的南瓜泥加入最后一个混合粉中,弄成细沙。
14:再将南瓜细沙加入蒸好的咖啡粉中,刮平在蒸15分钟就可以了。
15:等三色糕凉了之后切块就可以了。
 
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