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【平淡的幸福】香辣煎鱼

小乖宝宝
2011/5/5 20:48

    这鱼也是婆婆捎过来的,不知道什么名,也是第一次见,味道还可以,但刺太多了我放弃吃了哈哈,老公吃鱼很会吐鱼刺我就不行,麻烦所以也就不吃了,也不馋,我就吃了点鱼渣,吃起来酥脆酥脆的更香呢,今天放了些葱花和辣椒粉味道更好了。

    材料;鱼(不知道名字)。

    调料;油,盐,辣椒粉,葱花,白芝麻,料酒,味精。

    做法;

  1,把鱼去头去掉收拾干净。

  2,切小段后放入盐和料酒腌制一个小时以上。

  3,锅里放油,放入腌制好的鱼中火煎。

  4,底部煎好之后翻面。

   5,煎到两面都有硬咯后放入葱花,辣椒粉,芝麻,味精即可。

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