嫩南瓜鸡蛋饼

看到嘟宝妈妈给她家女儿做的鸡蛋南瓜饼，我也馋了，所以决定自己捣鼓一下吧。而且鸡蛋饼向来都是我家爱吃的，哈哈，这次很新鲜的用了嫩南瓜，味道很鲜美哦，不过大家一定要忽略我做的东西的卖相，惭愧啊！咱不是学习嘛，先保证味道，然后再修炼造型吧！自我安慰一下！嘿嘿

材料：鸡蛋三个 嫩南瓜四分之一个 小葱四根 

      面粉适量

调料：盐 油 鸡精

做法：1、小葱切成小段

2、将切好的小葱放入容器，嫩南瓜切成小丁放入，鸡蛋打入容器，加入适量的面粉

3、加适量的盐，鸡精

4、将容器内的材料搅拌均匀

5、平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀，然后把搅拌好的材料的一半摊入锅中（注意我没有开火哦，这招我也不记得是哪里学的了，是有助于蛋饼的中间不鼓起来的吧）我的材料刚好做了两张饼。

6、电磁炉开中火开始煎饼，注意火候与时间哦，嫩嫩的南瓜夹杂着鸡蛋和小葱的香味，很是好吃哦！（有点微胡，请大家忽略吧）

   由于我和老公长胖的厉害，最近的晚餐都是粥加菜，但是这样吃到了快睡觉的时候就开始饿了，偶尔就会加餐去，我深刻的知道这样很是不好！所以今天的晚餐是每人一碗粥配上点加了面粉的鸡蛋饼，这样半夜两人就不会再加一顿夜宵了!