虽说已经立夏了,可是气温还是在20度左右摇摆不定!该冷不冷该热又不热,春天咋就像要上花轿的大姑娘扭扭捏捏呀!
做了些原色和抹茶色的小饼干,如孩儿般得张张笑脸看着让人欢喜不已!
恰逢母亲节,小饼干送给妈妈吧,看着可爱的笑脸妈妈一定特开心!礼物虽小可是心意浓浓!回家看看,为妈妈做一餐可口饭菜,跟妈妈聊聊天儿。祝妈妈像这笑脸一样,每天开心!祝天下所有母亲们节日快乐!
【梅花笑脸饼干】
原料:低粉140克,黄油80克,糖粉40克,蛋黄2颗,抹茶粉1.5小勺
1 黄油软化加糖粉打发到颜色发白
2 加入蛋黄搅匀,蛋黄每次加1颗搅匀后再加另外1颗
3 筛入低粉拌匀
4 做抹茶饼干:抹茶和糖粉混合均匀,加入到打发的黄油中打均匀,然后加面粉即可
5 拌好的两种面团包保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟
6 取出面团擀成大的薄片,用梅花模压出形状,用筷子点出眼睛
剪一小块矿泉水瓶子,弯成弧度压出嘴巴的印记,不要压破饼干
烤箱150度预热,中层烤15分钟