平时做面食都是边做面食边烧饭，空不出手来拍照。“五一”节有时间了，相机又被LG带出去了，所以这次的馒头照片是用手机拍的，清晰度没法和相机拍的比，筒子们将就着看哈，哪天我再做豆渣馒头时拍过几张换了。
原料：面粉 豆渣 盐 玉米油 酵母
做法：
面粉中加入豆渣、盐、玉米油拌匀。
酵母用清水调好加入面粉中拌匀。
揉成光滑的面团。
盖保鲜膜或湿布发酵至2倍大。
排气、用力揉面10分钟，盖保鲜膜或湿布醒15分钟。
醒发好的面团稍揉后搓成长条。
切成大小相同的剂子。
将剂子整理一下放入刷油的蒸屉醒发20分钟。
大火冷水蒸15分钟关火。(我因为是三层蒸屉，蒸了22分钟）焖5分钟再开锅盖。
开锅装盘。
