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[我爱我的家]----茄汁茄条

雪峰儿 2011-05-07 10:22:40
二十年的距离阻断不了小时候的记忆,对妈妈更多的就是爱....
由于生活的艰辛,让妈妈少了些许温柔,些许细腻,可是对儿女的爱从点滴中透出的---无私的爱....
母亲节到了,为妈妈做道菜吧,里面有我满满的对妈妈的爱.....
 

主料.茄子两只

配料.番茄酱适量

     大蒜两瓣

     白糖

     盐适量

作法.1.把茄子切成长条备用。

     2.把茄子条用水冲一下,放点盐,放上面粉。

     3.锅里放油,油热以后入茄条炸至金黄,捞出备用。

     4.锅里放入一点油,入蒜末炸出香味,再加入番茄酱和白糖,熬一会,放入炸好的茄条。

     5.出锅,可以享用美味了。