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送给母亲的菜 肉碎煎蛋饭

Daywalker 2011-05-08 03:08:17
送给母亲的菜——随意肉碎煎蛋饭
       打开冰箱,随意地把蚝油、参巴酱、少糖、麻油、豆粉加一点水,把300克肉末醃一下。20分钟后,开锅,蒜片放进烧热的油,放肉末,急炒3分钟!先盛入碟上,再热锅,放油,放一只鸡蛋,煎得蛋边脆,蛋黄仍是糖心的!
       番热一碗饭,把肉末尽盖饭上,酒葱花,再放“糖心蛋”,拿去给妈妈,妈笑了! 
       妈妈,我在你怀里出生,你在我怀里离开了,离开前,我给你做了你想吃的菜!
  只有一句:但愿来生,再续母子情! 想你的儿子!