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【我爱我的家】送给妈妈最“手工”的饼干

土豆的私人大厨 2011-05-08 07:19:05
    本来是想做司康,中途失误——水放多了,结果成就了这么一款反而更有浓郁“手工”感觉的饼干——完全不用造型,随手拍出来......
原料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺,油25克,鸡蛋液1大勺,水45毫升,泡打粉1小勺,葡萄干若干
步骤:1、面粉、糖、盐、油、泡打粉放入容器中;
2、用手搓至面粉呈粗玉米粉的状态;
3、加入鸡蛋液、水、揉均匀;
4、加入葡萄干,拌匀面糊;
5、用手抓起一小块面糊,拍在垫有锡纸的烤盘上,不用可以整形(手上全是面糊,不方便拍过程图),烤箱180度,20分钟,烤至表面金黄色;
6、不需要抱怨自己做的饼干不漂亮哈~ 呵呵...多“手工”!
 
 
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