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画扁肉

抹茶豆腐 2011-05-08 10:24:58
 
沙县小吃扁肉,可能画的不好,见谅啊
第一步是包馅儿,用竹签刮一点肉馅放在皮上(中指第二关节处)
第二步,用竹签按住肉,卷起四指
第三步,抽出竹签
第四步,用右手拇指从竹签抽出处按实
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