下载 APP
搜索

正统韩式明太鱼汤

小毛毛 2011-05-08 13:38:35
超喜欢喝明太鱼汤的,在韩国一道汤就能吃一顿饭,原来也做过明太鱼汤,不过不太正宗,今天就来个正宗的明太鱼汤吧~
 
先上个图~
 
 
备料,明太鱼切段,洋葱半个,黄豆芽一百克,豆腐一百克,萝卜一百五十克,小辣椒两根,茼蒿叶适量,韩式大酱两匙,韩式辣酱一匙,蒜泥适量,姜泥适量。
 
 
备好料后就将所有的料(除去茼蒿叶)全部放入锅中,加水适量。
 
 
煮的过程中要漂去浮沫。。
 
 
放入少量的盐(大酱是咸的)提味,放入茼蒿叶,关火,出锅。
 
 
是不是超级简单?哈哈~
汤头很鲜美,像这样在水开之前就把鱼放进去的做法,会让汤头非常鲜美哦~
而且绝不添加人工调味料,既美味又健康,大家也来做一次正宗的韩式明太鱼汤吧,
和在外面吃的比,有过之而无不及哦~
下一篇

小毛毛的更多日志