豆腐的擂台赛—西柠豆腐VS锅塌豆腐

公元2009年某月某日，在恬静厨房里正展开着一场战况空前的擂台赛，经过激烈的10进7，7进3，3进2，最终胜出的是今天要出场的两位主角：锅塌豆腐和西柠豆腐！

首先出场的选手是西柠豆腐，它的压轴戏就是柠檬！另外还邀请了青椒和红椒小妹，这两款VC之王为它捧场，看来它是志在必得了。

下面让我们先来看看西柠豆腐要怎么表演：

〈music。。。。。。〉

 

西柠豆腐用到的材料有：

北豆腐......1块

青椒......1个

红椒......1个

柠檬......半个挤汁

盐、糖......适量

 

做法：

1、青椒和红椒洗净切成菱形片，柠檬挤汁备用。

2、豆腐焯水后切成块备用。（焯水时放点盐，豆腐不易散）

3、锅里热油，放入豆腐耐心的煎至两面金黄后盛出。

4、重新放油，放青椒和红椒煸炒，再放入豆腐，接着再放柠檬汁、糖、盐，煸炒后即可盛出。

这款西柠豆腐的特点就是：酸甜可口、清香宜人

 

 

 

 

接下来要出场的是锅塌豆腐，之所以最后出场，因为这锅塌小妹有点爱美，非要做个鸡蛋面膜才肯出场。最后还要让蚝油大哥为她化妆。

〈音响师，来点混合声。灯光师，灯光稍打高点。。。。。〉

 

锅塌豆腐用到的材料有：

北豆腐......1块

鸡蛋......1只

淀粉或面粉......适量

蚝油......1匙

葱蒜末......适量

盐、糖......适量

 

锅塌豆腐的做法：

1、鸡蛋打散备用，葱蒜切成末。

2、豆腐的处理方法和上面的西柠豆腐一样，然后拍层面粉再蘸上鸡蛋液，入锅煎。

3、煎至两面金黄后盛出。

4、锅里重新放油，放葱蒜末爆香，再放入豆腐、高汤或者清水、蚝油、盐、糖闷至入味即可。

锅塌豆腐的特点：咸鲜适口、营养丰富（废话，有鸡蛋和蚝油能不营养丰富嘛）

最终，这场PK赛，谁是最后的赢家，评委就是你

〈撒花！导演兼制片人、摄影师的我先撤了。。。。。〉