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母亲节反思—《红油黄花》

桃园深处 2011-05-08 21:35:06
 
今天是母亲节。妈妈去了北京,儿子因特殊情况一早回校了,LG又去赴宴了,面对空空的家,不觉心里也空空的。
       前天晚上,LG宴请妈妈,既是送行,又是提前过母亲节。我也提前被儿子祝贺了“节日快乐!”
       想想自己为人女,不能多多地在母亲面前尽孝;为人母,没能将孩子培养成优秀之人,真是心中有愧。但为人母的愧疚却似乎多于为人女。
      孩子是家长的镜子,孩子身上的不足,反射出家长的诸多不足。虽然从小到大一直尽心教育,全力培养,可孩子不是自己,自己在教育上的急躁和无知,让自己犯了很多错误,也给孩子造成了诸多不良影响。诸如:懒惰、进取心不强、没有远大目标、没有人生理想。。。。。。
      真不理解,这代人怎么和父母辈差距这么大。自己和LG都属于靠个人奋斗,改变人生,改变命运的一类,这是我们这代人大多数的命运。可这代人人生与未来好像和他们无关,只是尽情地享受当下。有时都后悔:也许让他生活在一个生活艰难的家庭环境里,他会早些懂事,早些立志,早些抓住面前的机遇,早些。。。。
       人生总会有些不如意,但在孩子身上家长却总是希望能如意,希望他(她)们听话,希望他们能比我们更幸福,因此也给予了更多的爱,过多的爱。。。。。
       想起了婆婆曾说过的一句话:当人家妈难呀!我想说:教育好孩子难呀!
 
----------------《红油黄花》------------------------
 
食材:黄花鱼一条
调料:红油豆瓣1.5汤勺 葱姜蒜 料酒一茶勺 盐适量 白糖一茶勺 白醋一茶勺 胡椒粉少许 白酒一茶勺
做法:
1、黄花鱼治净,打斜刀,用白酒和蒜茸、盐将鱼身擦一遍,腌制15分钟;
2、葱姜蒜切末;
3、起热锅入油,五成热时将鱼用厨房用纸擦去水份,下油锅两面煎成金黄;
4、锅内下葱姜蒜爆香,下红油豆瓣炒香,倒入少量水,加胡椒粉粉、白糖、料酒、盐,下入煎好的鱼,烧3—5分钟,收汁即可。
 
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