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给老妈的粥---芡实薏米粥

TeresaLin 2011-05-08 22:09:57

去西塘的时候,只在哪里吃到了芡实糕,但是没有看到芡实,带着遗憾回了家。
再去上海的时候,专门去了超市,就是想买点芡实回家熬粥喝,终于买到了。

圆圆的,像个裹着红褐色外皮的小珠子,很结实。中医里说:芡实是个好dd,用来熬粥,比较滋补,特别是对于腰膝酸软症状,最佳食疗方法,很适合俺妈。

其实,喝粥,就是一个随心所欲,食材也有各有各的作用,黑豆,枸杞,红枣,薏米etc,都是好同志嘛~~

原本以为北方超市里没有这个dd,想想现在物流的发达,偶又去超市搜了一遍,终于找到了,就是价钱比南方要贵50%。。唉~俺果然是个彻头彻尾的北方叛徒~

原料:小米3勺,薏米一勺,芡实一勺,红枣几颗

步骤:
1.芡实和绿豆一样,意志坚强,最好洗净后泡上一整天,容易煮开。否则,你家的天然气费用
就要超标啦。
2.锅中倒适量水,所有的食材一块放入。开锅后,就ok了。芡实也就开花啦。吃上去,有点面
有点q~

最后,祝天下所有的雌性动物们+海马爸爸,节日愉快~~

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