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什么是饭味素。。。Furikake

eddy 2011-05-09 18:45:29
furikake。 这玩艺来自日本。所以是日本名字。。就是。。调味品。。撒饭上就很好吃了。。。有很多味道的。原味海苔的, 三文鱼的,纳豆的。山菜的,芥末的。。明太子的。。。梅子的。鳕鱼的。。。 
还分一半furikake,和茶泡饭 chazuke furikake。 厚着,撒到饭上,加上相对的水,就是日本茶泡饭的。 
然后还有用来炒饭的调味粉,扮意大利面的调味粉。。包饭团的调味粉。。
以及直接放在米里一起煮的叫  kamameshi no moto。。。 这个我自换松茸口味的。
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这个呢,就是下饭,没有菜送的时候,或者说是提食欲的好东西。。。 

Furikake is one of Japan’s favourite rice seasonings and judging by the amount of variations on offer you will be spoilt for choice! 


这个就是原味海苔的furikake

茶泡饭的调味包

一半是,洒出来,如果是芥末和抹茶口味,是绿色的粉。三文鱼和梅子是粉红色的。 螃蟹是橘黄色的。。 三文鱼的话,真的有三文鱼肉。。。。。 洒出来效果如图。 确实和肉松有些相似!