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梅干菜饼

睡着的水是湖 2011-05-09 20:13:13

那天在小西门吃了一个梅干菜饼,发现味道真的很不错,所以自己试试啦

原料:葱,梅干菜,肥瘦相间的肉,盐,味精,油,,面粉,发酵粉

第一步,发酵面粉

第二步,泡梅干菜,把肉剁成肉末

第三步,烧油锅,油热之后先将葱爆香,接着放入肉末炒至八成熟,然后放泡好的梅干菜一起炒

这个是我炒的效果,大家凑合看,嘿嘿,都做了一半了才想起来拍照

第四部,发好的面切成小块,擀薄了,放上做好的馅料,做成包子的样子,然后擀好,跟平底锅差不多大小哦..

第五步,开烙

我做的技术还是不行,一面薄,一面后,所以就是这个样子了...

经过大家一致好评,味道不错!!