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营养经济早餐---薄饼套餐

绿色天使 2011-05-10 22:16:49
       记得小时候,我最喜欢妈妈做的薄饼了,所有每当我想妈妈的时候,我就做薄饼套餐,这种最普通的食品也是我们家爱吃的饭,虽然简单,但是也是营养丰富,粗细搭配,富含蛋白质和维生素、碳水化合物,提供人必须的营养。
       这里分享给大家,希望大家能喜欢!


简单的薄饼营养套餐满足一家早上的营养需求

原料:
1、面粉根据人多少来做,每个人2-3两即可,水适量。
2、粗玉米面一把
3、生菜一颗
4、青红尖椒各半个
5、鸡蛋3枚
6、小葱2-3颗
7、豆瓣酱或者甜面酱一份
饼制作方法:
1、面粉加水和成面团醒发10分钟
2、面团切成小剂子
3、按扁刷上油,两个按在一起
4、擀成面饼
5、锅内热了放入饼,等一面黄了翻面,两面都黄了在稍微等一下就会鼓起来就熟了
6、饼出锅揭开成俩个放入盘中
玉米粥制作方法:
1、粗玉米面加水和成糊
2、水开放入玉米糊
3、开后转小火2分钟即可
双色剁椒鸡蛋制作方法:
1、碗内放入鸡蛋三个打散
2、双色尖椒切成小丁
3、尖椒放入鸡蛋碗加入盐少许,料酒少许搅匀。
4、炒锅放入油,八成热放入鸡蛋液,晃动炒勺等一面变黄定性,翻面
5、等另一面也熟了,没有液体后出锅装盘即可。

按照以饼制作方法把面做成饼烙熟出锅


鸡蛋液按照上面说明摊成金黄色蛋饼即可

看薄饼套餐做好了,看着还可以吧。

小贴士:

1、要是喜欢吃软点的,可以用60度左右的水和面

2、要是老人吃的话也可以做完在蒸锅蒸一下

3、蛋饼要是不喜欢吃尖椒的,也可放韭菜或者黄瓜、苦瓜等

4、要是早上外出办事,小葱要少放

5、喜欢吃浓香口味的人 ,可以把酱用肉炸一下更香