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跑蛋

乐呵2009 2011-05-12 08:00:58
昨晚做了跑蛋,第一次做,算是很成功吧,老公和儿子都很喜欢吃,过程也是非常的简单,很适合上班族
 
原料:香葱,鸡蛋,料酒,香油,醋,盐
 
做法:
1.鸡蛋打散,加入香葱,几点料酒,2~3滴醋,半勺香油,盐搅匀(可以多搅拌一会,使空气打进蛋液里,跑蛋的时候便于有气泡)
2.平锅内放多些油,等油稍热时,把蛋液倒进去,待蛋液有一半左右成型后,翻一下,再10sec左右起锅就OK了!
 
成品图片未来得及拍,而且上周用过的读卡器,这周怎么都找不到了,近期做的美食的照片也无法读出来,公司里也不能上传图片,实在是忍不住了,没照片也来写写吧,哈哈
 
上周末还蒸了发面馒头,两个小刺猬,两个小馒头,两个大麻花,等找到读卡器后再上传一下!