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[我爱我的家]菠萝饭

凡星 2011-05-12 15:58:45
    第一次吃菠萝饭是在一次美食节上,全国各地的小吃都有,菠萝饭应该是云南的小吃。春天是菠萝大量上市的时节,菠萝饭酸甜可口,加上糯米的香糯,尤其受小朋友们的喜爱。
 

材料:糯米  菠萝  葡萄干  枸杞子

 

将菠萝洗净,切开,挖出果肉,菠萝肉中加入泡好的糯米、葡萄干、枸杞子拌匀。

将拌好的菠萝肉放入菠萝内,大火蒸30分钟,糯米成熟即可

小提示:

1、糯米要提前浸泡2小时左右。
2、最后入笼蒸的时候分开的两半菠萝最好不要合在一起,这样熟得比较快,而且蒸的过程中要将米翻动几次。


 
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