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【我爱我的家】温馨的幸福☆橙汁鸡扒

妮妮生活篇 2011-05-13 21:17:47
   
   今天老公休息在家,起床后就跟我去逛市场逛超市挑他爱吃的东西,最后两人每人提了两大袋东西回来塞满整个冰箱,这两天下雨外面都湿湿的,两人都穿拖鞋搞到后面都是泥水,嘻嘻``两人整理了一下就开始做晚餐了,他帮忙切切洗洗,我就当大厨。今晚做的菜其中有一道就是橙汁鸡扒,配上红酒,是不是温馨又有加点小浪漫呢```
 

材料
主料:鸡胸肉
配料:橙
调料:生粉.胡椒粉.盐.糖.生抽
 
 

 

1.鸡扒切成5mm然后用刀背交错在鸡肉上敲然后放入适里的盐,生抽,胡椒粉生

粉抓拌均匀淹制入味

2.将鲜橙对半切开,榨出橙汁

3. 橙汁放点水,糖,生粉拌均。兑成芡汁备用,将橙皮切丝。

4. 起锅入油,油锅五成热时,下锅慢煎,火用中小火

5. 鸡扒煎至金黄灿烂时沥干油起盘。

6. 倒入橙汁芡与橙皮丝,勾匀,浇到鸡扒上就可以开吃了