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超级经济套餐---教你怎么用8元做四菜一汤(三)

绿色天使 2011-05-15 15:04:17

        随着物价的飞涨,生活成本越来越高,但是我们还是要吃的好又要营养齐全,所以节约成本就是一般经济型家庭要做的事情。当然做菜很多人都是会做,但是我更喜欢把菜做的五颜六色,那样看见菜就是像看见花朵一样,吃起来心情也好,所有即使在普通的菜,也要注意颜色和营养搭配,这样做的人看着舒服吃的人也舒服,这里给大家分享,希望朋友能喜欢。

8元菜系之(三)

拌豆苗1.0元

番茄菜花1.2元

双耳炒肉片4.5元

韭菜炒黑豆芽0.7元

奶油白菜汤0.5元

食材采购:

豆苗1.0元、菜花一小个0.7元、西红柿一个0.5元、豆芽0.5元,韭菜0.2元、肉3元、双耳折算1.3元、胡萝卜和尖椒半个合计0.3元

主料:豆苗、菜花、西红柿、豆芽、韭菜0.2元、肉3元、双耳、胡萝卜和尖椒少许

配料:姜、葱、生抽、料酒、花椒、盐、糖、鸡精、香油。

 拌萝卜苗

番茄菜花

 

1、番茄就是西红柿切成后片、菜花劈成小朵。

2、炒锅油温热了放入葱和姜炒香

3、放入西红柿炒出汁后放入菜花炒熟后,放少许糖和盐和鸡精和香油出锅即可。

双耳炒热肉片

 

1、黑木耳和银耳洗净撕成小块,青椒和胡萝卜切成片。葱姜切片备用。

2、肉切成片并把肉用料酒和生抽加少许油腌制备用。

3、炒锅油温热了放入花椒炸香后放入肉炒散后放入葱姜然后放入少许生抽。

4、在放入双耳翻炒几下放入胡萝卜和尖椒片,翻炒两下放入少许糖和盐鸡精翻炒匀淋香油 出锅即可。

韭菜炒豆芽

1、韭菜切成寸段,豆芽洗净备用。

2、炒锅油热了,放入花椒炸香放入葱和姜。

3、然后放入豆芽炒熟后放入韭菜翻炒几下,放入盐和鸡精出锅装盘即可。

奶油小白菜汤

1、高汤或水开后放入鸡精和奶油小白菜。

2、水开后1分钟左右放入少许盐和香油出锅即可。

 
四菜一汤就好了,简单的但是还是有营养的!
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