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家常菜---油菜炒香菇

mother52julina 2011-05-15 15:08:03
 
家常菜---油菜炒香菇
材料:油菜、香菇,葱、姜、蒜、小米椒。
调料:大豆油、盐、花椒面、酱油、味精。
做法:1.将油菜摘净并清洗干净待用。
2.把清洗干净的油菜在滚水里焯一下过凉,控干水分待用。
3.香菇在滚水里焯透,捞出过凉并洗净,控干水分待用。
4.将葱姜蒜小米椒全部切成末待用。
5.将锅烧热爆香葱姜末。
6.放入油菜香菇快速翻炒。
7.放调料,最后加味精蒜末炒均,关火装盘即可。
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