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【我爱我的家】杂蔬炒米饭

JN高速 2011-05-16 20:30:30
  平时在家里做饭,总是千方百计的为家人变换花样,希望家人能够吃得营养、开心。因为我爱我的家。这一款炒米饭虽然是剩米饭做的,但我也变换了一下花样,看起来也就没有了剩饭的感觉,从而产生了较强的食欲。
主料:剩米饭1碗。
配料:黑木耳适量、胡萝卜适量、芹菜茎2根、豆腐皮1小块、盐5克、色拉油10克。姜丝、葱花适量。
 

把几样剩菜头切成小丁待用。

锅置火上加入色拉油。7成热时刚入姜丝、葱花炸香。

然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。

当菜丁炒至8成熟时,放入米饭翻炒均匀。

当米饭已翻炒的均匀粒散时,加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实,再扣出来即可。

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