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蕃茄鸡蛋面

酸奶cpa 2011-05-16 21:37:23
这碗是我的蕃茄鸡蛋面
这碗是LG的炸酱面
    续继面食,今天又没有煮饭。中午吃得非常少,下班回到家实在太饿了,看到冰箱里还有昨晚剩下的炸酱,就随便煮两碗面条唬弄算是完成今晚的任务了---主要是今晚有很多报表要赶着做
    一碗炸酱面是LG的,另一碗蕃茄鸡蛋面是我的,不过面条少之又少,上面全是蕃茄鸡蛋,LG说我碗里的面条,他一口就可以吃完
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原料:蕃茄  鸡蛋  面条  葱花  生菜
做法:
1、生菜洗净,将蕃茄洗净去皮,葱切段备用
2、鸡蛋加少许食盐打散,蕃茄切成小块,生菜切成丝
3、平底锅内倒入适量食用油,将打散的蛋液倒入平底锅内,摊成鸡蛋饼,并用勺子斩成小块,盛出备用
4、平底锅内留少许食用油,待油温上升倒入蕃茄块,迅速翻炒,片刻之后加入煎好的鸡蛋翻炒数分钟出锅
5、取另一只锅,注入清水,待水开后加入面条,放入适量食盐,3至4分钟盛出过凉水
6、最后将所需要拌的酱料加入到面条中便可食用。
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