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另类的鱼 另类的吃法

苏布 2011-05-17 10:35:22
这鱼本来打算红烧的  那样才入味 我很喜欢这个鱼 因为肉多骨头少 哈哈 妈妈做的红烧的超级美味的 就是吃不到 所以自己做  可是突然想换种吃法  不知道大家有没有把这个鱼这么吃过 嘿嘿 也是在一家店里吃的 觉得很美味  所以就试试  还算成功 就是出来的肉肉没人家的那样软  正在找原因
看看是什么鱼  嘿嘿 
做法很简单的  只是准备好材料  清蒸就好
准备好蒜跟姜 在盘里铺底 
给鱼切几个口子 方便入味 再用盐 胡椒粉做个马杀鸡  嘿嘿 这个鱼很腥的  所以必须这样做 嗯嗯
然后就是上锅蒸了   出锅前两分钟 放上味精 少量生抽 小葱 少量辣椒油 就可以开吃了 
卖相不怎样  可是胜在还够美味 也算是道懒人菜  哈哈
就是不知道为什么没有饭馆做的软 难道是马杀鸡时间不够  下次再改进
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