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蚝油西兰花

于可唯 2011-05-17 15:08:18
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
既然这么养生,当然是原味的好了
 
材料:西兰花   耗油
 
做法:1.西兰花切成小朵,过热水焯烫2分钟,锅内可放盐
      2.捞出过凉水摆盘
      3.将耗油、生抽、盐、糖、生粉勾芡成汁,
      4.热油倒入搅拌1分钟关火,淋在西兰花上即可
 
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