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冬瓜蛤蜊汤

飘雨云 2011-05-19 09:52:27
原料:冬瓜、蛤蜊、葱、香菜、盐
准备:冬瓜去皮切片、蛤蜊清洗干净、香菜切断、葱切花
做法:1、热锅放入油,油开后放入葱花炒香再放入冬瓜片,翻炒4、5分钟
      2、放入蛤蜊炒3分钟
      3、放入清水
      4、煮至蛤蜊开口,冬瓜半透明状,即熟
      5、撒入香菜、盐即可出锅
 家里没有香菜了,所以我没放。