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问题

赖789 2011-05-18 14:59:44
    我是打酱油的...
    自己不会做啥菜就只是天天在这网站研究怎么样做菜。
    上个礼拜做做了馒头。。可不知道怎么回事出了点问题
    1、发酵的时候那个面团根本就没有膨胀成两倍大
    2、蒸出来之后在没加那些玉米粉啥的情况下蒸出来颜色变成了黄色。
    3、吃的时候也不甜,有种以前我小时候用做洗碗用的石膏粉的味道。
导致我一口也没吃。全部倒掉了。不知道是不是我买错发酵粉了,可是没有错啊。我去超市买的是散装包好的,一袋1块五,都打好标签写着是发酵粉。。
    我也不知道哪方面出问题了。还请哥哥姐姐们帮我找下问题所在。

蒸好掰开的馒头

一个

高压锅蒸的,没盖压力阀,蒸了十分钟左右

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