[我爱我的家]木须蚕豆

凡星

2011/5/22 15:00

现在正是蚕豆大量上市的时节，带皮的蚕豆女儿不爱吃，那就剥了壳炒鸡蛋吧，感觉跟炒木须肉差不多，就叫木须蚕豆吧！

材料：蚕豆250克泡发黑木耳80克鸡蛋2个葱、盐、油各适量

做法：

蚕豆去壳备用，鸡蛋打散。

黑木耳、葱切碎，锅烧热倒少许油。

放入蚕豆、黑木耳，加盐煸炒，蚕豆熟时倒入打散的鸡蛋，加入葱花略炒即可。

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