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快乐猪猪包
再过几天，就是儿童节了，祝天下所有儿童儿童节快乐！
这款猪包是在书店里一本关于中点制作的书里看到的，非常喜欢那白白胖胖的小猪造型。
材料：
低筋面粉 …… 250克
白砂糖 …… 30克
酵母 …… 2.5克
牛奶 …… 130克
南乳 …… 1/2小匙
芝麻 …… 8颗
内馅：
栗子蓉或豆沙馅 适量
做法：
1、把所有材料准备好。
2、牛奶加热至38度，加入酵母，静止10分钟。
3、轻轻搅拌一下静止后的牛奶，倒入面粉中。
4、用筷子搅拌成絮片状。
5、用手揉至三光（盆光、手光、面团光）的细腻的面团。
6、盖上保鲜膜，发酵至两倍大，拉开面团后可以看到面团里像蜂窝一样的组织。
7、将发酵好的面团取出，充分揉透。
8、将面团平均分成8等份。
9、滚圆，静止10分钟。
10、栗蓉平均分成8等份，并搓圆。
11、把静止后的面团擀成圆面片。
12、放入内馅。
13、滚圆。
14、放入蒸锅中。
15、插上猪耳朵、猪鼻子。
16、用牙签在猪鼻子上捅两个小孔。
17、最后，取两颗芝麻当猪眼睛，猪包的生坯就做好了，盖上锅盖静止饧发10分钟，大火蒸15分钟。
关火，5分钟后再打开锅盖，白白胖胖的猪猪包就出炉了，瞧，多惹人喜爱。
其实想拍一张内部组织图的，但请原谅我实在下不了手将它切开，大家凑合点哈，我代表那些猪猪谢谢大家了哈。
猪耳朵、鼻子的做法：
1、取1小块的面团。
2、加入南乳，充分揉匀，揉成粉红色的面团。
3、把面团擀成薄片。
4、切成长条。
5、再切成三角形，这就是猪耳朵了。
6、再取一小丁点的面团，揉成小圆形，再捏成椭圆形，这就是猪鼻子。
祝儿童节快乐！