【飞禽走兽篇】炒牛蛙
原料：牛蛙、青椒、香菜、盐、鸡精、糖、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒、葱、姜、蒜。
做法：
1. 牛蛙洗净，用盐、鸡精、糖、黑胡椒粉、淀粉、辣椒粉、姜丝、料酒腌制半天。
2. 起油锅，爆香葱头、姜片、蒜片。
3. 放入腌好的牛蛙翻炒，并加少量水煮一会。
4. 放入青椒、香菜，再煮片刻即可。
5. 装碗食用。
小贴士：
淀粉不可多放，辣椒粉根据个人口味适量放置。
