【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔

主料：
三黄鸡  一只，
野兔    半只，
调料：八角   一颗，花椒   3克，葱     10克，姜     5克，酱油   5克，味达美 5克，五香粉 5克，水     适量，白砂糖 5克。

做法：

1. 三黄鸡斩块。
2. 野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。
3. 热锅下油，放入八角和花椒粒煸出香味。
4. 放入鸡块翻炒，炒出鸡油。
5. 再放入野兔肉翻炒均匀。
6. 放入剩余的调料。
7. 翻炒均匀。
8. 大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可。