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杂菇烧豆腐

皇贝贝
2011/5/27 11:04
    各种菌菇类和豆腐都是对我们人体很有益处的宝贝,今天这道杂菇烧豆腐大朋友小朋友都喜欢哦,大家可以试试!
 
原料:香菇、姬菇、球盖菇(可以是你喜欢的任何菌菇哦)、豆腐一块、蒜两瓣
调料:蚝油、盐、水淀粉
做法:1、杂菇洗净沥干水分切块备用,豆腐切块,蒜切片
      2、锅中入油,5成热时放入蒜片,爆出香味
      3、倒入豆腐和开水(以抹过豆腐为宜),加入耗油
      4、大火烧开,小火炖10分钟
      5、加入杂菇,继续炖3分钟
      6、加入少量的盐(因为耗油有盐味),勾入水淀粉即可

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