【我爱我的家】——美味鲜香的清蒸花蟹
昨天，女儿放学归来，拿回来三个奖状，分别是第26届山东省青少年科技创新大赛少年儿童科学幻想绘画三等奖和泰安市一等奖的奖状，还有一个是她所在中学的《2010—2011学年第二学期优秀学生》奖状，女儿在校的优秀表现让我感到十分骄傲与自豪，在此，祝贺女儿！也为女儿加油！
今天是周六，学校社团放假休息，女儿难得在家睡了一个懒觉，为了慰劳勤奋学习的宝贝儿，我就做一道她喜欢的海鲜菜“清蒸花蟹”，也算是一种物质奖励吧。
清蒸花蟹
原料：花蟹、葱段、姜片、料酒
做法：1、花蟹放在流水里，用小刷将反正两面刷干净，然后剪去捆住花蟹的皮筋，将花蟹反过来放入蒸盘中，放入葱段、姜片，倒入料酒，腌制十分钟。
2、上蒸锅，待蒸汽上锅后，将腌制的花蟹连蒸盘一起入锅，大火蒸二十分钟，即可出锅食用。
3、食用时，可醮取姜醋汁。
