下载 APP
搜索

可口小菜--酸甜排骨

海沫
2011/5/31 15:26

炎热夏日吃点酸甜的食物最好不过了,解解烦躁,消消腻

材料:肋排,青椒,菠萝,洋葱

调料:鸡蛋,生粉,盐,鸡精,食用油,番茄酱

1.小只洋葱,青椒,菠萝各一个

2.洋葱青椒切小块

3.菠萝切小块后泡盐水

4.肋排用盐,鸡精,鸡蛋和生粉一起搅拌均匀,静置一小会儿

5.热油锅,炸排骨

6.排骨炸好后沥干油装碗上备用

7.炸排骨剩下的油可以用另一碗装着可以炒其他的菜。锅里剩下适量的油倒入洋葱菠萝青椒

8.差不多断生后倒入番茄酱翻炒

9.再加入已经炸好的排骨,再翻炒

10.炒好啦~上碟子,哈哈

 

这道菜还真的挺可口的,但我后来想如果我拿一个碗装上生粉,再拿每一块排骨来粘生粉,炸出来的效果会更好,应该会更加外酥里嫩,唯有下次再试过了,不过这样子味道还不错哈

下一篇

海沫的日志

美食天下首页