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我那时的心情，你懂的~~~~~~
平静下来，切一块没有摔到的部分，拍了第二张图。
值得庆幸的是，由于我事先拍了装裱过程图，才得以有第一张照片。虽然没有拍到最后的成品，有总比没有强，这两张照片，也算留个纪念吧。
这小小的遗憾，让我又开始憧憬下一次的尝试，这就是生活！你无法改变既成的事实，只能激励自己做得更好。
不用担心，慕斯蛋糕摔伤后，只是样子有些改变，口味丝毫不受影响，依然被吃光啦。
夏日里，不想吃甜腻的奶油蛋糕？那么，来块清爽的慕斯吧，绝对解馋又解暑，小心吃上瘾哦！
【香蕉酸奶慕斯】（六寸心形活底蛋糕模）
材料：
蛋糕底：云片糕90克 黄油50克
蛋糕体：淡奶油170克 香蕉2根220克 酸奶80克 吉利丁粉10克
表面装饰：红色QQ糖40克 水150克 硬性打发的奶油适量
过程：
1、云片糕压碎。
2、黄油软化，与压碎的云片糕混合均匀。
3、一起放入用锡纸包底的活底模中，用勺子压紧压实，放入冰箱。
4、吉利丁粉化开待用。
5、香蕉用搅拌机打成泥。
6、淡奶油打至7成发。
7、香蕉泥中倒入酸奶混合均匀成糊状。
8、把香蕉酸奶糊与6混合拌匀，加入冷却好的吉利丁液。
9、翻拌均匀成均匀的慕斯糊。
10、从冰箱中取出蛋糕底，倒入慕斯糊，把表面抹平，放入冰箱定型。
11、QQ糖放入水中化开，晾凉。
12、把模具从冰箱取出，此时慕斯糊已稍稍凝固。QQ液淋在表面，即成红色镜面。 放入冰箱冷藏4小时左右。
13、从冰箱取出后，置于细高的杯子上，用吹风机稍稍吹一下模具四周，就可轻松脱模了。
14、淡奶油打至硬性发泡。
15、根据自己的想法裱花装饰慕斯蛋糕表面
