下载 APP
搜索
俺家那位很少上网。原因一，是上班忙；原因二，是电脑大部分时间都被我和我儿霸占着
，今天偶尔有时间上了一小会（因为我在看电视，我儿在利用电脑的一半看“巧虎”，而他，当然是利用电脑的另一半上网喽
）。
我在那边看电视，突然就听到他这边除了有巧虎的声音，还多了很响的音乐声，外加他的笑声。当时很奇怪，孩子在看巧虎，干嘛还要放音乐听！
问他：“干什么呢？”
“收到你的蛋糕了”
“什么蛋糕？”
“这蛋糕配上音乐还挺好听的”
今天，我是有编辑送给他蛋糕的日志，可是没有加音乐啊！把我都给说晕了，后来才明白原来是半个月前他生日时我在QQ上送的，过去那么久，都忘记了，而他直到今天才收到，而更巧的是，刚好我也是在今天编辑这两篇蛋糕的日志
。
草莓慕斯馅原料：
草莓150克 淡奶油150克 冷水80克 柠檬汁10克 糖60克 吉利丁片1.5片 装饰水果适量
做法：
1、草莓洗净去蒂称重加40克冷水加糖入料理机打碎。
2、加入柠檬汁拌匀。
3、吉利丁片掰成小块，用剩下的40克水浸泡5分钟，变软后连水隔热水加热并不断搅拌成液态后倒入草莓果泥里拌匀。
4、果泥分成两份，一份35克留着备用，另一份入冰箱冷藏至粘稠。
5、淡奶油打至软性发泡后倒入冷果泥拌匀。
6、模具底部铺一片蛋糕片倒入一半的慕斯馅，再铺一片蛋糕片，再倒入另一半慕斯馅抹平。
7、冷藏过夜，取出用热毛巾在模具周围捂一下便可脱模。
8、取准备好的35克慕斯馅隔热水加热化开到浓稠状态淋到慕斯顶部，周围可可以让慕斯馅自然留下一些。
9、放上适量水果做装饰。
注：
所用糖量可以适当减少一些。
